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为督促食用植物油生产企业和小作坊落实食品安全主体责任，指导企业食品安全总监、食品安全员、小作坊业主提高食品安全管理能力，及时防范化解风险，2023年3月24日，山东省市场监管局举办全省食用植物油生产企业和小作坊食品安全总监、食品安全员培训班，莒南县市场监管局及辖区各市场监管所均设立分会场。
莒南县市场监管局食品生产安全监管科全体人员、各监管所业务骨干，全县食用植物油生产企业的主要负责人、食品安全总监、食品安全员，全县食用植物油小作坊业主及相关工作人员共计110余人参加培训。
培训会上，食品伙伴网相关老师就以下三方面内容进行了详细讲授：1.食用植物油原料及包材质量管控要点；2.食用植物油生产过程常见问题分析及应对；3.食用植物油标签合规性判断及案例分析。结合典型案例，深度分析了食用植物油生产中常见问题及解决措施。
通过此次培训，切实提升了食品安全监管人员的业务水平，进一步增强食用植物油生产企业（含小作坊）从业人员的食品安全意识。（图文：孙运琴 葛瑞坤 王玉）
